GAMBAS AL AJILLO (Termomix)

Aquí va una receta sencilla, para el día a día, pero que no quiero que se me pierda entre tanta receta:

INGREDIENTES
- 3 Dientes de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva
- 2 cayenas (o más si las queremos muy picantes)
- 500 gramos de gambas
- Sal

PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso los ajos y trocearlos 3 segundos a velocidad 7.
- Añadir el aceite y sofreir 4 min / 100º/ vel. 1
- Agregar las cayenas y sofreir 2 min/ 100º/velocidad cuchara.
- Incorporar las gambas y la sal y sofreir 10 min/100º/ velocidad cuchara.

En Zamora se servirían en una cazuelita de barro y se ponen en la mesa directamente e hirviendo, con un poquito de perejil decorando.