Ésta receta es de Karlos Arguiñano pero la quiero poner aquí para hacerla y que no se me olvide, ya que me encantan las especias, y sobre todo el sabor del curry.
INGREDIENTES
Alas de pollo
1 Huevo
1 Pimiento Verde
3 dientes de ajo
Aceite
Agua
Sal y Perejil
Cury y pimienta negra
PREPARACION
- Precalienta el horno.
- En una bandeja de horno ponemos una cama de agua, sal y pimienta negra molida. Unta las alitas cortadas por la mitad con ese agua y hornéalas durante 15 minutos a 200º.
- Bate un huevo en un bol y añádele curry. Cuando hayan pasado los 15 minutos, unta las alitas con el huevo y deja hornear otros 5 minutos a 220º.
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