POLLO CON COCA COLA Y NATA

Esta receta la podemos hacer con pechugas de pollo o mejor los contramuslos deshuesados, que son más jugosos y queda la receta más rica.

INGREDIENTES PARA 6
- 1 Kilo de pollo
- 330 cc de coca cola o una lata
- 1 sobre de sopa de cebolla
- Sal
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- 1 manzana pelada, descorazonada y laminada
- 50 gramos de nata
- 20 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN en TERMOMIX
1.- Colocar la mariposa en las cuchillas con el pollo troceado, la coca cola, la sopa de cebolla, sal, una pizca de pimienta y un poco de nuez moscada. Programar 20 minutos temperatura Varoma Velocidad Cuchara con giro a la izquierda
2.- Agregar la manzana y la nata y programar 5 minutos/90º/vel 1 con giro a la izquierda.
3.- Añadir la mantequilla y mezclar 30 segundos/velocidad 1 con giro a la izquierda.

PREPARACIÓN en CAZUELA
1.- Rehogamos el pollo troceado con la coca cola, la sopa de cebolla, la sal, la pimienta y la nuez moscada durante veinte minutos removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
2.- Añadimos la manzana laminada y la nata y seguimos removiendo bien durante unos 5 minutos más a fuego medio.
3.- Añadimos la mantequilla y mezclamos 2 minutos más.